"चिकन टिक्का" सम्पादित करें

{{Infobox prepared food
| name       = चिकन टिक्का
| image      = [[चित्र:Chicken Tikka (1).jpg|200px|चिकन टिक्का]]
| caption     = चिकन टिक्का
| country     = [[भारत]]<ref name="auto">{{Cite web|url=http://monishgujral.com/tag/motimahal-restaurants/|title=Motimahal restaurants – Monish Gujral's Foodie Trail|website=monishgujral.com|accessdate=5 मई 2019|archive-url=https://web.archive.org/web/20181204180335/http://monishgujral.com/tag/motimahal-restaurants/|archive-date=4 दिसंबर 2018|url-status=dead}}</ref>
| region      = [[दिल्ली]]<ref name="auto"/>
| creator     =
| course      = स्टार्टर
| served      = गरम
| main_ingredient = [[चिकन]], [[दही]], लाल मिर्च पाउडर, अदरक और लहसुन का पेस्ट, नींबू का रस
| variations    =
| calories     =
| other      =
}}

{{भारतीय व्यंजन}}

'''चिकन टिक्का''' एक भारतीय [[पंजाबी खाना|पंजाबी व्यंजन]] है। यह हड्डी कम चिकन की परंपरागत छोटे टुकड़े है, तंदूर नामक एक ओवन का उपयोग कर पकाया, मसाले और दही में खटाई में डालना के बाद।<ref name=Curryclub>{{cite book|title=Curry Club Tandoori and Tikka Dishes|url=https://archive.org/details/tandooritikkadis0000chap|year=(1993)|publisher=Piatkus|location=London|isbn=0-7499-1283-9}}</ref> शब्द टिक्का "बिट" या "टुकड़े" का अर्थ। यह आमतौर पर प्याज के छल्ले और नींबू के साथ सेवा की हरी धनिया और इमली की चटनी के साथ खाया जाता है, या एक [[चिकन टिक्का मसाला]] तैयार करने में प्रयोग किया जाता है।



== सन्दर्भ ==
{{reflist|2}}

== बाहरी कड़ियाँ ==


{{भारतीय खाना}}

[[श्रेणी:पंजाबी व्यंजन]]
[[श्रेणी:रसोई]]
[[श्रेणी:भारतीय खाना]]
[[श्रेणी:खान पान]]