https://hi.bharatpedia.org/w/index.php?action=history&feed=atom&title=%E0%A4%AD%E0%A5%8B%E0%A4%9C%E0%A4%A8_%E0%A4%B5%E0%A4%BF%E0%A4%B7%E0%A4%BE%E0%A4%A4%E0%A5%8D%E0%A4%A4%E0%A4%A8भोजन विषात्तन - अवतरण इतिहास2026-08-26T12:00:32Zविकि पर उपलब्ध इस पृष्ठ का अवतरण इतिहासMediaWiki 1.43.6https://hi.bharatpedia.org/w/index.php?title=%E0%A4%AD%E0%A5%8B%E0%A4%9C%E0%A4%A8_%E0%A4%B5%E0%A4%BF%E0%A4%B7%E0%A4%BE%E0%A4%A4%E0%A5%8D%E0%A4%A4%E0%A4%A8&diff=6808&oldid=previmported>InternetArchiveBot: Rescuing 1 sources and tagging 0 as dead.) #IABot (v2.0.12020-06-15T09:39:59Z<p>Rescuing 1 sources and tagging 0 as dead.) #IABot (v2.0.1</p>
<p><b>नया पृष्ठ</b></p><div>[[चित्र:SalmonellaNIAID.jpg|right|200px|thumb|सालमोनेला, भोजन विषात्त करने वाला एक [[जीवाणु]]]]<br />
'''भोजन-विषात्तन''', [[भोजन|खाने-पीने की वस्तुओं]] में रोग उत्पन्न करनेवाले [[सूक्ष्मजीव|सूक्ष्म जीवों]] जैसे [[जीवाणु]] एवं [[कवक]] आदि के अधिक संख्या में मौजूद होने,<ref>{{Cite web |url=http://www.cdc.gov/ncidod/dbmd/diseaseinfo/foodborneinfections_g.htm |title=US CDC food poisoning guide |access-date=31 अक्तूबर 2008 |archive-url=https://web.archive.org/web/20180113121018/https://www.cdc.gov/ncidod/dbmd/diseaseinfo/foodborneinfections_g.htm |archive-date=13 जनवरी 2018 |url-status=live }}</ref> या फिर खाद्य वस्तुओं में रोगाणुओं द्वारा उत्पन्न आविष (टॉक्सिन) के मौजूद होने के कारण उत्पन्न होनेवाले रोगों को भोजन विषात्तन कहते हैं।<br />
इसके लिए कई [[जीवाणु]] उत्तरदायी होते हैं। इनमें से एक है [[साल्मोनेला टाइफीम्यूरियम]] (चित्रित)।<br />
<br />
== सन्दर्भ ==<br />
{{reflist}}<br />
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[[श्रेणी:आयुर्विज्ञान]]<br />
[[श्रेणी:पोषण]]<br />
[[श्रेणी:खाद्यवाहित रोग|*]]</div>imported>InternetArchiveBot