चित्र:Dosa Classic.jpg
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सारांश
| विवरणDosa Classic.jpg |
English: With more than a 100 different varieties of dosa, the plain dosa still remains a classic. Shown here are two dosas with a dollop of fresh butter on plantain leaf. Served with raw mango pickle and freshly ground chana dal (split chickpea) chutney. It is a common liking to top the chana dal chutney with fried curry leaves, fried crisp urad dal, etc which add an additional layer of taste. Interestingly, the batter contains urad dal too along with rice and mixture of lentils. A vine of Basella alba added to accentuate the ambience. |
| दिनांक | |
| स्रोत | अपना कार्य |
| लेखक | Prakrutim |
लाइसेंस
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| दिनांक/समय | अंगूठाकार | आकार | सदस्य | टिप्पणी | |
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| वर्तमान | ११:०७, १५ अप्रैल २०२१ |  | २,६२५ × २,१०० (१.६९ MB) | smartcommons>Prakrutim | Uploading a higher quality picture. |
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