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संरक्षक या परिरक्षी (preservative) ऐसे प्राकृतिक या मानवकृत रसायन को कहते हैं जिसे कुछ मात्रा में डालने से खाना, औषधि, रंग, लकड़ी, जीववैज्ञानिक वस्तुएँ व अन्य चीजें कीटाणुओं के प्रभाव या अनचाहे रासायनिक बदलाव से ख़राब होने से सुरक्षित की जाती हैं।[१]
इन्हें भी देखें
सन्दर्भ
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- ↑ Remington: The Science and Practice of Pharmacy, Paul Beringer, pp. 864, Lippincott Williams & Wilkins, 2005, ISBN 978-0-7817-4673-1, ... A preservative is a substance or mixture of substances added to a product formulation to prevent the growth of, or to destroy, microorganisms ...